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主题:〖我的美食随手拍〗春眠不觉晓,适当食点辣

发表于2014-04-11

〖我学花姐整咖喱菜〗

春天~也是春寒雨至的寒湿季节,中医养生曰:适当食点辣,也可去湿驱寒。

一.食材

1.薯仔去皮切旧并用清水漂过。

2.洋葱切件。

3.排骨用调味料腌30分钟。







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发表于2014-04-11

二.料头

拍姜、拍蒜、拍干葱。



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发表于2014-04-11
各位好抱歉!中午都咁难上传片片,连五六次都系出现咁样,有时间再来。
发表于2014-04-11
引用:几许峰雨v在2014-04-11 12:11:50写道:
3楼

各位好抱歉!中午都咁难上传片片,连五六次都系出现咁样,有时间再来。

 哈哈,笑s我。

发表于2014-04-11
辛苦晒
发表于2014-04-11
无办法!新旧试过几次都唔得,晚上回家再试。
发表于2014-04-12

三.主调味料
咖喱粉、椰浆、三花奶粉。

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发表于2014-04-12

三.主调味料
咖喱粉、椰浆、三花奶粉。

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发表于2014-04-12

四.制作
1.烧镬爆香一半料头后用半煎半焗将排骨至八九成熟候用。




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发表于2014-04-12

2.用油爆过料头加入之前已爆透的薯仔后注入清水、咖喱粉、椰浆、三花奶粉及盐、糖加盖焖至半熟时,放入排骨同焖至熟拌入已爆好的洋葱。














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